심순녀안흥찐빵, 간식으로 딱이야

겨울철 인기간식으로 순위권에 있는 찐빵, 엄마께서 정말 즐겨먹기 때문에 냉동실에 항상 한 자리 차지하고 있는 간식인데 늘 시켜먹는 곳을 소개해드릴까 합니다.

심순녀안흥찐빵 

주소 : 강원도 횡성군 안흥면 서동로 1029

영동고속도로에서 새말IC로 나온 후 안흥, 평창 방면의 코레스코 콘도를 지나서 전제고개시작부터 7km 가다가 좌측에 안흥모텔과 우측에 쉼터지점에서 250m 정도 가면 좌측도로변에 위치해있다고 합니다.

전화번호 : 033-342-4460

저녁 8시 반에 영업이 종료된다고 하니 참고해주시길 바랍니다.

 

다른 찐빵맛집들도 많겠지만 심순녀안흥찐빵은 여러 매스컴에서도 소개가 많이 되었습니다. 허영만의 백반기행 식객, 6시내고향, 생방송투데이, VJ특공대, 공감특별한세상 등 다양한 프로그램에서 찐빵이라는 주제로 방송에 출연하여서 이미 유명해지기는 했습니다.

1968년에 시작하여 지금까지 한결같은 맛과 서비스로 자리잡고 있으니 역사가 증명해주는 맛이지 않을까 싶습니다.

찐빵만 봐서는 유사품도 정말 많지만 48년정도 이어져오는 노하우와 장인 정신으로 만들어지는 찐빵은 먹어본 순간 알게 될 것입니다. 많은 사람들의 입맛을 자극하기에 충분하고 언제 어디서나 맛 볼 수 있는 친근한 간식이기에 부담없이 즐기기도 좋습니다. 

 

제가 구입했을 당시에는 40개짜리도 있었습니다. (좌 40개, 우 20개 구입박스)

그런데 지금은 20개(12,000원), 25개(15,000원), 50개(30,000원)로 판매가 되고 있는 것을 홈페이지에서 확인하였습니다.

홈페이지에서 원하는 수량을 선택하여 주문 후 택배배송으로 집에서 받아볼 수 있기 때문에 보관방법을 잘 유의해서 먹기만 하면 됩니다.

 

심순녀안흥찐빵 보관방법 및 안내

직사광선을 피하고 건조하고 서늘한 냉장 또는 소분하여 냉동보관도 가능합니다. 상품의 특성상 냉동보관이 좋다고 합니다.

더운 여름철에는 3~4일, 추운 겨울에는 6~7일까지 상온에서 보관이 가능하지만 무방부제 수제상품이므로 택배를 받은 즉시 냉동보관으로 관리하는 것이 좋습니다. 냉동보관시 1개월 정도 안에 먹는 것이 가장 맛이 좋다고 합니다.

국산팥으로 만들었기 때문에 단백질, 당질, 은은한 향이 일품이며 전통 제례방식을 통해 생산하고 있으며 무방부제로 유통기간이 짧은 점을 고려하여 관리를 잘 해주면 맛있게 먹을 수 있습니다.

어떻게 먹어야 가장 맛있을까요?

엄마의 경우 옛 방식을 살려, 보온상태의 전기 밥솥에 찐빵을 그대로 넣어두고 한참 뒤에 열어보면 따끈해진 찐빵을 맛 볼 수 있다고 합니다. 저는 항상 바로 먹기 위해서 전자레인지에 비닐봉지에 넣은 찐빵을 살짝 공기가 통하게 열어둔 후 2분 30초 정도 돌려주면 금방 따뜻해지기 때문에 전자레인지 방법을 사용하곤 합니다.

가장 맛있게 먹을 수 있는 방법으로는 찐빵이기 때문에 찜솥에 채반과 물 수건을 얹어 물을 끓인 후 10분 정도 데워 먹는 방법도 있습니다.

 

 

박스를 열어보니 정말 양이 많아보이지만 금방 다 먹습니다.

취향에 맞게 따끈하게 쪄낸 심순녀안흥찐빵은 통통해서 더욱 맛있어 보이고 발효가 잘 되었기 때문에 손으로 꾹 눌렀다가 떼면 금방 다시 표면이 살아납니다. 

팥소가 정말 많이 들어있어서 식감도 좋고, 햇팥을 5~6시간 동안 푹 삶아서인지 심하게 달지 않았으며 그렇기 때문에 팥도 담백할 수 있는 것을 알수 있습니다. 반죽은 쫄깃쫄깃하면서 부드럽고 폭신한, 고소함까지 느낄 수 있는 찐빵입니다.

장담하건데, 한 번 맛을 본다면 한 개로 끝나지 않을 심순녀안흥찐빵은 앉은 자리에서 3개까지 거뜬하게 먹을 수 있는 국민간식인 것 같습니다.

 

이렇게 맛있는 찐빵을 빛내주는 '팥'의 효능

주성분은 탄수화물과 단백질, 각종 무기질과 비타민, 사포닌을 함유하고 있습니다. 팥에 들어있는 사포닌성분은 이뇨작용을 하고 피부와 모공의 노폐물을 없애주어 아토피피부염과 기미제거에도 좋은 작용을 합니다. 비타민B군이 풍부한 팥은 탄수화물의 소화흡수 및 피로감을 개선해주고 기억력 감소 예방에도 좋습니다. 쌀의 10배, 바나나의 4배 이상의 칼륨을 함유하고 있는데 짠음식을 먹을 때 섭취되는 나트륨이 몸 밖으로 잘 배출될 수 있게 도와주어 부기를 빼주는 식재료로 많이 알려져있고 혈압 상승을 억제해주는 점도 있습니다. 또 붉은 팥에는 안토시아닌이 풍부하여 몸 안에 유해 활성산소를 제거해줍니다. 팥을 끓인 물은 지방간과 간의 해독작용에 좋지만 장기간 복용할 경우 기력이 약해질 수 있으니 주의해야 합니다.