도다리회1 3월 제철 횟감, 가장 맛있는 생선 5가지 따뜻한 봄바람이 살랑이며 기분 좋아지는 3월, 이 맘때면 가장 신선하고 맛있는 제철 횟감이 나옵니다. 가장 맛있고 살이 많이 오른 시기라서 제철 생선을 회로 먹으면 쫀득한 식감과 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 요즘 가장 맛이 좋은 생선 5가지를 알려드리겠습니다. 3월 제철 횟감 BEST 51. 도다리봄철 횟감이 대표주자인 도다리는 3월이 되면 살이 꽉 차오르면서 단맛이 풍성해집니다. 횟감으로 먹는다면 쫄깃하면서 깔끔한 맛이 일품이고 도다리쑥국으로 먹을땐 쑥의 향이 더욱 잘 어울어져서 별미라고 할 수 있습니다. 2. 방어늦겨울에서 봄까지 즐기는 생선으로 겨울이 끝나갈 무렵인 봄 방어는 기름기가 아주 적당해져서 담백한 맛이 납니다. 겨울 방어보다는 가볍고 깔끔한 맛이라 볼 수 있고, 하루 정도 숙성한 방.. 2025. 3. 22. 이전 1 다음
