도다리효능1 김수미 도다리쑥국 끓이는법 도다리 손질법 옛날에는 봄이 되면 뒷산에 올라가 쑥을 캐는 모습을 많이 볼 수 있었는데 지금은 미세먼지와 황사로 인해 산이나 도로에 난 쑥을 캐는 모습을 보기 드문 편입니다. 겨울을 잘 보낸 우리들은 봄을 맞이하여 봄 제철음식을 섭취하고 몸을 깨워주면 좋습니다.3월 제철회 봄도다리와 제철나물인 쑥을 함께 요리한 도다리쑥국 끓이는 법을 알아보겠습니다. 3월 봄도다리쑥국을 먹어야하는 이유?계절마다 별미들이 있습니다. 봄이 오면 제철횟감인 도다리와 향긋한 쑥을 함께 조리한 도다리쑥국은 별미 중 별미입니다.도다리가 제철을 맞아 통통하게 살이 오르고 봄쑥도 새로 올라오는 시기여서 조화로운 요리를 할 수 있습니다. 단백질이 풍부한 도다리는 담백한 맛으로 지방도 적어서 좋고, 혈액순환을 돌게 해 몸을 따뜻하게 해주는 쑥은 몸에 .. 2023. 3. 30. 이전 1 다음
