두릅 효능2 두릅 요리, 두릅 장아찌 만드는법 봄철 산나물의 왕으로 알려진 오늘의 식재료, 두릅은 영양가도 풍부하고 지금 가장 맛있을 시기입니다. 두릅 장아찌 만드는법을 통해 오래도록 맛있게 즐기며 자연이 주는 봄의 산뜻한 선물을 식탁에 올려보면 어떨까 합니다. 건강한 두릅 요리 시작합니다. 두릅 요리, 두릅 장아찌 만드는법두릅의 효능제철 맞은 봄나물 두릅은 겨울 동안 움츠렸던 몸에 활력을 넣어주는 풍부한 효능을 가지고 있습니다.1. 피로 회복단백질과 비타민C, 칼륨을 고루 갖추고 있어 신진대사를 촉진하고 피로 회복에도 좋은 효과를 보여 봄철의 환절기에 무기력함을 갖는 사람들에게 특히나 좋습니다.2. 피부 미용항산화 성분이 가득하기 때문에 피부의 노화를 막을 수 있고 탄력을 부여해줘 피부 미용에 도움을 줍니다.3. 면역력 강화사포닌은 인삼에도 들어있.. 2025. 4. 28. 두릅 요리, 두릅 데치는 방법, 두릅전 만들기 입맛 잃기 쉽고 나른한 봄, 제철음식 두릅을 이용한 쉽고 간단한 두릅 요리는 다양하지만 그중 두릅전 만들기를 알려드리겠습니다. 두릅은 가시가 있어서 어떻게 손질해야 하나 걱정이 될 수 있습니다. 두릅 손질법과 두릅 데치기 방법, 두릅전 만들기 함께 시작해 보겠습니다. 두릅은 채취하고 바로 시들기 때문에 채취 직후 바로 요리하여 먹는 것이 좋으며 나무 꼭대기에서 채취할 수 있고 가시가 많아서 주의하여야 합니다. 두릅 손질법은 가시가 난 밑동과 억센 줄기를 먼저 잘라준 뒤 데친 후에 본격적으로 손질을 해주면 됩니다. 두릅 데치는 방법 두릅 데치기 어렵지 않습니다. 1. 끓는 물에 소금을 1/2스푼 넣고 두릅을 단단한 뿌리 쪽부터 넣어줍니다. 2. 얼마나 데쳐야 하는지 고민하지 마시고 두릅 데치는 시간은 1분.. 2023. 4. 6. 이전 1 다음
