삶은 계란 보관법1 삶은 계란 껍질 잘벗기는법 완벽하게 삶기 누가나 한 번 쯤은 실패해본 삶은 달걀을 완벽하게 삶는 방법과 삶은 계란 껍질 잘벗기는법 간단하지만 작은 차이로 완성도를 좌우할 수 있으니 이제부터는 이렇게만 따라하시면 됩니다. 삶은 계란 시간, 완벽하게 삶기1. 달걀을 냉장고에서 꺼낸 뒤 실온에 10분 정도 둡니다.(신선한 달걀은 껍질이 잘 안까지는 경우가 있으니 며칠 보관된 달걀을 사용하는 것이 좋습니다.)2. 냄비에 달걀이 잠길 만큼 물을 넣고 소금 1T, 식초 1T, 달걀을 함께 넣고 끓여줍니다.- 소금은 달걀이 터지더라도 흰자가 새어나오는 것을 막아주고 은은하게 짠맛이 베이게 돕습니다.- 식초는 달걀 껍질을 세척해주는 역할과 껍질을 더 쉽게 벗길 수 있게 도와 줍니다.3. 물이 끓기 시작하면 중불로 낮춰주고 기호에 맞게 시간을 조절하여 삶아줍.. 2025. 3. 27. 이전 1 다음
