오이볶음 황금레시피 초간단한 반찬

 

더운 여름 오독오독 시원하게 먹기 좋은 초간단한 반찬으로 오이볶음이 있습니다. 부담없는 재료로 쉽게 만들 수 있는 밑반찬이니 오이볶음 황금레시피 따라해보시길 바랍니다.

 

 

오이볶음 황금레시피

재료

- 오이 2개

- 소금 1T

- 다진 마늘 1T

- 참기름 1T

- 깨

집에 있는 재료로 바로 만들어 보겠습니다.

 

오이볶음 황금레시피

1. 오이를 씻어서 가시를 제거한 뒤 동그랗고 얇게 썰어 줍니다.

2. 볼에 오이를 넣고 소금 1T를 고루 뿌려 30분 절여 놓습니다.

3. 절여진 오이는 물에 살짝 씻어 물기를 꼭 짜줍니다.

(물기를 잘 짜줘야 오독오독 씹는 맛이 좋습니다.)

4. 팬에 식용유를 살짝 두르고 다진마늘을 볶아 향을 낸 뒤 오이를 넣고 센불에 2분 정도 볶아줍니다.

5. 불을 끄고 참기름 1T와 깨를 솔솔 뿌려주고 잘 섞어주면 완성입니다.

 

오이를 절인 뒤 볶아줘서 오이의 풋내를 없애고, 막 만들어낸 오이볶음은 따뜻해서 바로 먹어도 맛있지만 냉장고에 한 번 들어갔다 나온 시원한 오이볶음도 아삭하며 오독오독함이 일품입니다. 

무더위가 기승인 요즘 간단하고 쉬운 오이볶음 황금레시피 참고하셔서 초간단 밑반찬 만들어보시길 바랍니다.

 

오이볶음 황금레시피 만큼 쉬운 초간단 밑반찬들도 참고하시길 바랍니다.

 

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