닭볶음탕 황금레시피 닭도리탕 맛있게 만드는법 쉽게!

 

닭볶음탕 황금레시피 어떻게 만들어야 집에서도 맛있게 먹을 수 있을지 닭도리탕 맛있게 만드는법에 대해 알려드리겠습니다. 백종원 닭볶음탕 황금레시피 쉽고 맛있게 따라 해 보시길 바랍니다.

 

 

닭볶음탕 황금레시피 닭도리탕 맛있게 만드는법

◆닭볶음탕 황금레시피 재료

- 손질 닭 한 마리

- 감자 한 개

- 대파 한 대

- 양파 반 개

- 청양고추 2개

- 당근 1/3개

닭만 준비된다면 집에 있는 채소들을 활용하여 닭도리탕 맛있게 만드는법 따라 하실 수 있습니다.

재료 준비가 끝났다면 닭볶음탕 황금레시피의 꽃인 양념장을 만들어 보겠습니다.

 

◆닭볶음탕 황금레시피 양념장

- 물 550ml

- 진간장 5T

- 맛술 5T

- 고춧가루 3T

- 고추장 2T

- 다진 마늘 2T

- 물엿 2T

- 설탕 1T

- 후추 약간

모두 넣고 잘 섞어서 닭볶음탕 황금레시피 양념장을 만들어두면 됩니다.

 

 

◆닭볶음탕 황금레시피

닭볶음탕 황금레시피 닭도리탕 맛있게 만드는법 1단계, 닭 삶기

흐르는 물에 닭을 깨끗하게 씻은 뒤 끓는 물에 설탕 1T와 닭을 넣고 5분 정도 삶아 줍니다. 설탕은 연육 작용과 잡내 제거에 좋습니다.

 

닭볶음탕 황금레시피 닭도리탕 맛있게 만드는법 2단계, 닭 씻기

5분 정도 삶아 겉이 어느 정도 익은 닭을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다. 잡내 제거를 조금 더 확실하게 하기 위해 불순물들을 꼼꼼하게 문질러 닦아냅니다. 체에 받쳐 물기가 빠질 수 있도록 잠시 둡니다.

 

 

닭볶음탕 황금레시피 닭도리탕 맛있게 만드는법 3단계, 재료 손질

준비된 감자, 대파, 양파, 고추, 당근을 큼직한 조각으로 썰어서 준비합니다. 

 

닭볶음탕 황금레시피 닭도리탕 맛있게 만드는법 4단계, 조리하기

냄비에 데쳐서 씻은 닭을 넣고 양념장을 얹어 끓여줍니다. 끓기 시작하면 고추를 뺀 채소들을 넣고 푹 20분 정도 끓이다가 고추를 넣고 좀 더 끓여주면 됩니다. 떡사리를 넣어도 좋고 당면을 넣어도 어우러지는 닭볶음탕 황금레시피가 완성됐습니다. 채소들이 다 익었다면 닭에서 충분히 양념이 배었으니 맛있게 먹기면 하면 됩니다.

당면사리를 넣을 때는 미리 물에 불려놓은 뒤 마지막에 살짝만 익혀서 간이 베이도록 하는 것이 좋습니다.

 

 

잘 따라 하셨나요? 닭도리탕 맛있게 만드는법 생각보다 어렵지 않았습니다. 백종원 닭볶음탕 황금레시피는 초보자들도 쉽게 따라 할 수 있어서 좋고 맛 또한 훌륭합니다.

 

맛있는 닭볶음탕 든든하게 한 끼 드시고 여러 가지 닭 요리 레시피들도 확인해 보시길 바랍니다.

 

 

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