LA갈비 양념 황금레시피 맛있게 만드는 법

한식 요리 중에서도 인기 있는 메뉴인 LA갈비는 식감과 맛이 훌륭합니다. 소고기의 늑간살을 이용해서 조리하는 음식이며 LA갈비 양념의 황금레시피가 중요합니다. LA갈비 맛있게 만드는 법 쉽게 빠르게 알려드리겠습니다.

LA갈비 맛있게 만드는 법

- 갈비 1kg

- 간장 1컵

- 설탕 반컵

- 다진 마늘 2T

- 다진 파 2T

- 국간장 2T

- 참기름 1T

- 후추 약간

1. 양념을 만들기 앞서 먼저 갈비뼈에 붙은 기름과 불순물을 제거하고 깨끗한 갈비를 준비합니다.

2. 그리고 분량의 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 파, 국간장, 참기름, 후추 톡톡 넣어 잘 섞어줍니다.

3. 갈비에 양념이 잘 베일 수 있도록 주물러주며 버무립니다.

4. 양념이 잘 베일 수 있도록 랩을 쳐서 냉장고에 최소 2시간 이상 재워줍니다.

(Tip_ 갈비를 재워두는 시간이 길수록 양념이 잘 배어서 LA갈비의 맛이 더욱 깊어집니다.

5. 달궈진 팬에 앞, 뒤 뒤집어가며 잘 익혀준 뒤 맛있게 드시면 됩니다.

맛도 좋고 영양도 가득한 LA갈비는 어떤 효능이 있을까요?

주재료인 소갈비에는 근육을 생성해주는 단백질이 많습니다. 신체를 회복시켜주고 철분과 아연은 빈혈 예방에 좋습니다.

비타민B군이 다량 함유해있어 피로감을 회복해주고 에너지를 만들어주어 면역력도 증진시켜줍니다.

양념에 들어가는 여러 재료들은 항산화 작용과 혈액 순환을 개선해주고 뼈 건강도 챙길 수 있어 아주 좋은 역할을 합니다.

LA갈비 양념 레시피 맛있게 만드는 법 잘 따라해보셨나요?

집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 음식들도 참고해보시길 바랍니다.

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