한식 요리 중에서도 인기 있는 메뉴인 LA갈비는 식감과 맛이 훌륭합니다. 소고기의 늑간살을 이용해서 조리하는 음식이며 LA갈비 양념의 황금레시피가 중요합니다. LA갈비 맛있게 만드는 법 쉽게 빠르게 알려드리겠습니다.
LA갈비 맛있게 만드는 법
재료준비
- 갈비 1kg
- 간장 1컵
- 설탕 반컵
- 다진 마늘 2T
- 다진 파 2T
- 국간장 2T
- 참기름 1T
- 후추 약간
LA갈비 양념 황금레시피 맛있게 만드는 법
1. 양념을 만들기 앞서 먼저 갈비뼈에 붙은 기름과 불순물을 제거하고 깨끗한 갈비를 준비합니다.
2. 그리고 분량의 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 파, 국간장, 참기름, 후추 톡톡 넣어 잘 섞어줍니다.
3. 갈비에 양념이 잘 베일 수 있도록 주물러주며 버무립니다.
4. 양념이 잘 베일 수 있도록 랩을 쳐서 냉장고에 최소 2시간 이상 재워줍니다.
(Tip_ 갈비를 재워두는 시간이 길수록 양념이 잘 배어서 LA갈비의 맛이 더욱 깊어집니다.
5. 달궈진 팬에 앞, 뒤 뒤집어가며 잘 익혀준 뒤 맛있게 드시면 됩니다.
LA갈비 양념 레시피 맛있게 만드는 법 잘 따라해보셨나요?
집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 음식들도 참고해보시길 바랍니다.
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