진미채볶음 레시피 쉽게 만들어요

주부들은 매일 같은 고민을 합니다. "오늘 뭐 먹지?" 매일 뭘 해먹어야 될지 고민이 많으실겁니다. 이럴 때 일수록 밑반찬에 집중하는 것도 좋은 방법입니다. 오늘은 밥반찬으로 딱 좋은 진미채볶음 레시피를 알려드리겠습니다. 달달하면서 고소한 맛이 밥 한 공기를 뚝딱 사라지게 만드는 황금레시피이니 초보자분들도 쉽게 따라해보시길 바랍니다.

 

 

진미채볶음 레시피

재료

진미채 150g

고추장 1T

간장 1T

올리고당 2T

참기름 1T

마요네즈 1T

고춧가루 1t

다진 마늘 1t

통깨 약간

 

진미채볶음 황금레시피

1. 진미채를 물에 헹구면서 가위를 사용해 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.

2. 가볍게 헹군 진미채를 물기 제거를 위해 볼에 받쳐 놓은 뒤 고추장, 간장, 올리고당, 마요네즈, 고춧가루, 다진마늘을 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

3. 약불로 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 양념장을 기포가 올라올 정도로 살짝 끓여줍니다.

4. 진미채를 모두 넣고 양념이 타지 않도록 약불에 골고루 양념이 스며들도록 볶아 줍니다.

5. 참기름과 통깨를 뿌려 마무리 해주면 완성입니다.

 

진미채볶음은 고단백 저지방 음식입니다. 단백질이 풍부하면서도 지방 함량이 낮아서 다이어트 식단에도 적합합니다. 그리고 오징어에는 타우린이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 피로 회복과 간 기능 개선을 돕고 활력을 높이기에 좋습니다. 또, 오메가-3 지방산은 뇌 건강에 좋아 공부하는 학생들에게도 아주 좋은 반찬이 됩니다.

비타민과 미네랄이 함유되어 있어서 항산화 작용을 통해 면역력을 강화시킬 수 있고 달콤한 진미채볶음의 소스 맛은 세로토닌 분비를 자극해 마음을 안정시키는 역할도 합니다. 

단순히 맛있는 밥반찬 그 이상의 가치를 가진 음식인 진미채볶음으로 영양도 챙기면서 간편하게 만들어 드시길 바랍니다.

 

요리 초보자들도 쉽게 만들 수 있는 진미채볶음 레시피 잘 따라해보셨나요?

간편하고 부담없는 요리방법으로 소개해 드린 만큼 맛있게 만드셨길 바랍니다. 감사합니다.