전체 글90 신동엽 두부조림 황금레시피 만드는법 몸에도 좋고 맛도 고소해서 좋은 두부, 다양한 레시피로 여러 가지 음식과 잘 어울리며 단일요리로도 활용을 할 수 있습니다. 집에서 반찬으로 많이 먹을 수 있는데 오늘은 흔한 두부조림이 아닌 영양을 더 첨가한 계란을 넣은 두부요리를 소개해드릴까 합니다. 먼저 맛있는 두부조림을 위해 필요한 재료들부터 준비해줍니다. - 두부 1모 - 계란 3개 - 양파 1/2개 - 대파 1/4대 - 청양고추 1~2개 - 식용유 재료가 준비되었다면 영양만점, 맛도 좋은 두부요리를 만들어보겠습니다. 두부조림 황금레시피 1. 두부를 정사각모양으로 두께는 1cm로 썰어줍니다. 2. 물기 제거를 위해 키친타월에 올려주고 소금을 약간 뿌려 간을 해줍니다. 3. 분량의 양념으로 양념장을 만들어줍니다. - 물 200ml - 진간장 4T -.. 2023. 3. 22. 레몬청 만들기, 딱 이렇게만 하세요. 봄이 오면 반갑기는 하지만 환절기 일교차가 크기 때문에 감기에 시달리는 분들 많이 있으실 겁니다. 따뜻한 봄날의 춘곤증으로 낮시간이 힘들 수 있는데 상큼한 맛에 비타민C가 풍부한 레몬차 한 잔 마시며 감기와 춘곤증을 이겨보시길 바랍니다. 냉장고에 넣어두고 여름까지 든든하게 먹을 수 있는 레몬청, 집에서도 쉽게 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 집에서 레몬청 만드는 법 1. 레몬 2.5kg을 세척해줍니다. 베이킹소다나 굵은소금을 이용하여 수세미로 깨끗하게 씻어줍니다. 2. 깨끗하게 세척한 레몬을 물에 잠길 수 있게 담아주고 식초를 약간 넣고 20분 동안 둡니다. 식초는 살균효과가 있어서 2차적으로 세척해 주는 역할을 합니다. 3. 뜨거운 물에 레몬을 20초 정도 데쳐준 뒤 빠르게 찬물로 헹궈줍니다. 4. 키.. 2023. 3. 21. 김치찌개 맛있게 만드는 방법, 간단하고 쉽게 따뜻한 집밥을 떠올리면 가장 먼저 생각나는 것이 흰밥에 김치찌개일 것입니다. 많은 요리 중에 한국사람이라면 대부분 좋아하는 음식이며 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수도 있으며 식당에서도 쉽게 찾을 수 있는 김치찌개, 자취생들에게도 많이 찾는 음식입니다. 오늘은 조금 더 쉽고 간단하게, 김치찌개 맛있게 만드는 방법을 소개해드리겠습니다. 김치찌개 재료 - 물 2컵 - 돼지고기 찌개용(또는 목살) 250g - 신김치 200g - 김칫국물 5큰술 - 참기름 1작은술 - 대파 약간 - 청고추 1개 - 두부 반모 - 양파 1/2개 (고추, 두부, 양파는 있으면 좋지만 없으면 안 넣어도 됩니다.) 초보자도 간단하고 쉽게 만들 수 있는 김치찌개 황금레시피 1. 돼지고기를 밑간을 해주어 조물조물 고르게 바른 후 30분 동안.. 2023. 3. 20. 전기밥솥으로 약밥(약식) 만들기 떡집을 가야지 사 먹을 수 있는 약밥이라 생각할 수 있지만 집에서 전기밥솥으로도 쉽게 만들 수 있는 방법이 있어서 출출할 때 간식이나 식사 대용으로 아이와 어른 모두 맛있게 먹을 수 있는 약밥을 만들어 보겠습니다. 약밥 만들기 재료 (계량스푼 1큰술=15ml) 찹쌀 2컵 (380g) 대추 12개 진간장 3큰술 흑설탕 5큰술 계피가루 0.5큰술 소금 1/5작은술 밤 작은 사이즈 10개 잣 2큰술 (견과류 대체 가능) 참기름 1.5큰술 전기밥솥 약밥 쉬운 레시피 1. 찹쌀을 물에 깨끗하게 씻은 뒤 충분한 물을 부어 2시간 동안 불려줍니다. 2. 대추 12개를 미지근한 물에 잠시 불려준 뒤 흐르는 물에 세척해 주고 반을 갈라 씨를 제거해 줍니다. 대추 2개를 제외한 10개를 4등분으로 자릅니다. 3. 밤을 까.. 2023. 3. 19. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 23 다음
